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萝卜炖牛腩的做法步骤

1.将牛腩洗净。

2.锅中放入凉水，放入牛腩，开火后将牛腩焯烫。

3.捞出后放入砂锅中，放入开水后，再放入生姜、大葱、八角，炖40分钟以上。

4.萝卜洗净，去皮切块儿。

5.将萝卜放入砂锅中，再炖20分钟左右，放盐调味就可以了。

6.盛盘出锅。

7.根据口味撒上香菜和白胡椒粉。

8.开动吧??

小窍门&温馨提示

牛腩放入砂锅，炖汤时要放入开水。